Witlof met crème fraîche

Witlof eenvoudig, maar toch iets speciaals.

Witlof (1-2 stronkjes per persoon,) klein snijden, wassen en 5-8 minuten in boter smoren.

Vervolgens toevoegen per persoon:

100 gram ham, in reepjes of blokjes, 2 tomaatjes, zout, peper, citroensap en beetje worcestersiresauce.

Dit 5 minuten meepruttelen en dan nog 2 eetlepels ( per persoon) crème fraîche toevoegen.

Smaakt heerlijk met zilvervliesrijst en verse ijsbergsla.


Ga terug