RODE BIETEN-STAMPOT

Recepten, die smakelijk en ook zeker gezond zijn. Zij zijn ook zonder veel poespas te bereiden.

 

Benodigheden:

1 kilo  Frieslander-aardappelen

1 pond bieten

3 goudreinetten

3 uien

400 gram gehakt (gekruid)

1 eetlepel boter.

 

 Bereidingswijze:

Kook de aardappels gaar. Rasp de bieten grof.

Schil de appels en snij ze in blokjes.

Snij de uien in ringen.

Fruit de uien en de appels in de boter.

Bak het gehakt in een andere pan rul.

Maak puree van de aardappels en de bieten.

Schep het ui-appelmengsel door de bieten en verwarm alles goed door.

Verdeel de stamppot over de borden met daarop het gehakt.